Cebola caramelizada

Existe uma polêmica no ar: Cebola caramelizada vai ou não vai açúcar? Como somos do time da rapidez, praticidade e sabor, nossa receita é super simples e irá manter a crocância da cebola frita. Ela irá deixar seu burger mais gostoso do que nunca!

Vamos lá!!

Você vai precisa de:

 

– 2 cebolas roxas médias;

– Meia xícara de shoyu;

– Meia xícara de açúcar.

 

Sim, é só isso =)

preparo

Fatie as cebolas bem fininhas, se conseguir usar um mandolin/fatiador ficará melhor.

 

Coloque as fatias na panela e deixe apurar por 5 minutos para perder a acidez.

 

Acrescente o shoyu e o açúcar.

 

Deixe ferver por uns 10 minutos em fogo baixo. Quanto mais tempo, mais consistente ficará a cebola caramelizada

 

-Está pronto para acrescentar no seu burger =)

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