maioneeeese...

De verdade, quando você vai em uma hamburgueria, você imagina o quão complexo é fazer uma maionese, não é? Hoje, seus problemas ACABARAM!!! Vamos te ensinar o “segredo” das grandes hamburguerias, para fazer a maionese PERFEITA!! Está preparadx? Vamos lá!

ingredientes

  • 2 ovos;
  • 1 litro de óleo;
  • Meio limão;
  • Sal a gosto;
  • 2 colheres de sopa de mostarda.

passo 2

– Coloque os 2 ovos no liquidificador ;

 

– Acrescente 2 colheres de sopa de limão;

 

– Acrescente 2 colheres de sopa de mostarda;

 

– Sal a gosto;

 

– Coloco óleo somente até cobrir os ingredientes do fundo;

ingredientes

– Bata ligeiramente na velocidade máxima por 5 segundos, coloque na velocidade mínima, abra a tampa do liquidificador e vá colocando o óleo bem lentamente, formando um fio bem fininho.

 

– Nessa parte, se o óleo é jogado de uma vez ou em grande quantidade, desanda e não forma ponto.

 

– A maionese começará a engrossar, abra a tampa mesmo com o liquidificador ligado e com auxílio de uma espátula, misture.

 

– Quando a maionese estiver ao ponto, ela não escorrerá da espátula.

 

Aí é só guardar na geladeira até a hora de servir =)

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